Pochopenie fotiek súvisiacich s potravinami
Potravinárske fóbie môžu byť životom obmedzujúce, zabraňujúcim trpiacim v skúšaní nových reštaurácií alebo dokonca v účasti na rodinných stretnutiach. V extrémnych prípadoch môžu strave na potraviny dokonca mať vplyv na zdravie, čo spôsobuje obmedzené diéty, ktoré nemajú zásadné živiny. Zatiaľ čo všetky fóbie potravín môžu mať podobné účinky, príčiny a príznaky môžu byť divoko odlišné.
Strach z jedla
Niekedy sa mýlia za poruchu stravovania, bibóbóbia je vlastne strach z jedla.
Tí, ktorí trpia poruchami príjmu potravy, vo všeobecnosti vytvárajú spojenie medzi jedlom a imidžom tela , zatiaľ čo ľudia s cibofóbiou sa obávajú samotného jedla.
Cibofóbia zvyčajne spadá do vzorov. Niektorí ľudia sa obávajú vysoko rýchlo sa kaziacich potravín, ako je majonéza. Iní sa obávajú podlomeného mäsa alebo položiek, ktoré sa blížia dátumu vypršania platnosti. Niektorí ľudia s bolestivosťou sa obávajú variť, zatiaľ čo niektorí odmietajú jesť jedlo varené inými.
Riešenie problému s cibofóbiou môže byť náročné. Štúdium receptov, oboznámenie sa so širokou škálou potravín a techník varenia a postupné rozširovanie vašich obzorení môže pomôcť s miernymi obavami. Vážnejšie príznaky môžu vyžadovať pomoc odborníka na duševné zdravie.
Strach z varenia
Mageirocophobia, alebo strach z varenia, spadá do mnohých podtypov. Môžete sa obávať sociálnych dôsledkov prezentácie alebo kvality potravín. Možno ste posadnutí prehnanosť, obavy, že by ste mohli prehnúť alebo podcuhnúť jedlo.
Alebo sa možno bojíte procesu varenia, zranenia sa v kuchyni alebo problémy s dodržiavaním receptúry.
Podskupina mageirocophobia zasiahne légie domácich kuchárov počas zimnej dovolenky. Hravo nazvaný "diemeleagrisphobia", alebo "zomrieť, strach z moriek," celebrita Food Network Alton Brown, strach z varenia Turecka môže byť intenzívny.
Desiatky televíznych špecialít, webových stránok a dokonca aj špeciálna Butterball Turkey Talk-Line sú k dispozícii na pomoc domácim kuchárom prostredníctvom ich každoročných slávností.
Stratégie zvládania strachu z varenia závisia od závažnosti a presného strachu, ktorý máte. V mnohých prípadoch, poskytnúť si viac času, podávať hosťom len známe recepty a získať pomoc rodinných príslušníkov môže ísť dlhú cestu k zmierneniu úzkosti. Ak nemôžete zmierniť svoje vlastné obavy, môže byť potrebné požiadať o pomoc učiteľa varenia alebo odborníka na duševné zdravie.
Strach z nových potravín
Obzvlášť bežný u detí, neofóbia jedla príležitostne prechádza do celoživotného strachu zo skúšania nových potravín. Mnohí trpiaci majú problémy len s určitými kategóriami potravín, ako sú sushi alebo droby alebo s osobitnými textúrami. Iní sa obávajú vyskúšať nové jedlo vôbec. Potravinová neofóbia súvisí s neofóbiou alebo so strachom z nových vecí, ako aj so strachom z neznáma.
Strach z vracania
Strach z vracania, alebo emetofóbie, môže spôsobiť príliš obmedzené stravovacie návyky. Môžete sa obávať, že určité jedlo nie je varené alebo pokazené. Môžete odmietnuť jesť veci, ktoré vnímajú ako bolenie žalúdka, ako sú korenené jedlá alebo surová zelenina. Niektorí ľudia odmietajú jesť vôbec, keď sú na verejnosti alebo nemajú ľahký prístup do toalety.
Strach z vracania môže byť spojený so strachom, že stratí kontrolu; v extrémnych prípadoch by to mohlo viesť k agorafóbii .
zdroj:
Americká psychiatrická asociácia. (1994). Diagnostický a štatistický manuál duševných porúch (4. vydanie) . Washington, DC: Autor.