Kofeín je naša najbežnejšia psychoaktívna droga a je návyková , ale často netušíme , že by sme ju konzumovali v našej každodennej strave a dokonca ju dali našim deťom. Pozrite sa, koľko kofeínu je v jedle a nápojoch.
1 - Káva
Viac ako 50% Američanov piť kávu denne. Množstvo kofeínu šálka kávy obsahuje veľa v závislosti od intenzity konkrétnej značky kávy a spôsobu varenia - čo určuje, ako je koncentrovaný kofeín. A nezabudnite, že veľkosť šálky kávy určuje aj koľko kofeínu obsahuje.
Množstvo kofeínu, ktoré skutočne spotrebujete, potom bude závisieť od vašej kávy a od veľkosti šálky. Napríklad výstrel espresa, najsilnejší typ kávy, obsahuje asi 50 mg kofeínu per fl oz, ale ako výstrel je len 2 fl oz, dá vám 100 mg kofeínu, to isté množstvo ako 8 fl oz šálky varenej kávy. Okamžitá káva je slabšia na približne 50 mg na 8 fl oz šálky.
2 - Čaj
Mnoho rôznych druhov čaju sa líši od toho, že obsahujú vysoké hladiny kofeínu na bylinné čaje, ktoré vôbec neobsahujú kofeín.
Pravidelný čaj, zvyčajne zmes Orange Pekoe alebo čierneho čaju, obsahuje asi rovnaké množstvo kofeínu ako instantná káva - 50 mg na 8 fl oz šálky. Ale môžete vždy čakať čaj dlhšie a získať silnejší nápoj, takže množstvo kofeínu v šálke čaju sa pohybuje od približne 20 mg až 80 mg na 8 fl oz pohára.
Existuje nejaká variácia medzi rôznymi typmi čaju, pričom Chai sa pohybuje od 60-120 mg kofeínu na 8 fl oz šálky, Assam čierny čaj asi 80 mg na 8 fl oz šálky, Earl Grey a Darjeeling čaje obsahujúce priemerné množstvo kofeínu okolo 50 mg , Oolong má iba 40 mg, zelený čaj, 25 mg a biely čaj, 15 mg.
3 - Čokoláda
Množstvo kofeínu v čokoláde sa mení podľa značky a typu čokolády. V priemere mliečna čokoláda obsahuje približne 18 mg kofeínu na 100 g. To nevyzerá toľko, ale pre alkoholikov sa ľahko môže zdať.
Horká čokoláda obsahuje oveľa viac kofeínu s horkou čokoládou obsahujúcou viac ako 70 mg kofeínu na 100 g bar - takmer toľko, koľko sa dostanete do šálky kávy.
Niektorí výrobcovia pridávajú čokoládu navyše do kofeínu, aby vytvorili silnejší kofeínový zásah - zvyčajne okolo 100 mg kofeínu na kus, približne rovnakú sumu, ako by ste dostali v závere espresso kávy. K dispozícii sú aj iné typy cukríkov, mincovní a gumy s kofeínom.
Biela čokoláda zvyčajne neobsahuje kofeín.
4 - Nealkoholické nápoje
Nealkoholické nápoje, zvyčajne predávané deťom, často obsahujú skôr veľa kofeínu. Cola je najznámejším zdrojom kofeínu, ktorý obsahuje od 30 do 60 mg kofeínu na 330 ml plechovky, v závislosti od značky. Pripomíname si podobnosť medzi kólou a kávou výrazným hnedým sfarbením, takže mnohí rodičia robia chybu, keď si myslia, že limonádové číre nealkoholické nápoje neobsahujú kofeín, hoci mnohí z nich robia. Niektoré obsahujú to isté množstvo ako cola, alebo ešte viac.
Ľadový čaj a koreňové pivo sú tiež bežnými zdrojmi kofeínu, ktoré obsahujú množstvá podobné bežnému čaju, ktoré sa často spotrebúvajú vo väčších množstvách. Niektoré značky nealkoholických nápojov však neobsahujú žiadny kofeín alebo obsahujú nižšie množstvá, takže stojí za to skontrolovať nálepku, ktorú chcete vidieť.
5 - Športové nápoje a energetické nápoje
Športové nápoje a energetické nápoje sa zvyčajne predávajú spôsobom, ktorý zdôrazňuje ich obsah kofeínu, hoci skutočné množstvo kofeínu, ktoré obsahujú, sa značne líši. Niektoré obsahujú približne rovnaké množstvo ako čaj alebo káva, od 50 do 100 mg kofeínu na porciu, zatiaľ čo iné obsahujú veľa, oveľa viac.
Buďte opatrní s energetickými nápojmi, ktoré sa predávajú ako "zdravé" - môžete neúmyselne konzumovať veľa kofeínu, ak nekontrolujete nálepku. Dávajte si pozor na glukózové nápoje, malú tlač a ťažko čitateľné štítky.
Opatrnosť sa odporúča pri konzumácii vysokých dávok kofeínu, pretože je možné predávkovanie kofeínom, zvýšenie krvného tlaku a dokonca aj rozvoj problémov duševného zdravia v dôsledku intoxikácie kofeínom.