1 - Tipy pre servírovanie alkoholu bez vašich hostí sa opitý
Aj keď by ste chceli slúžiť alkoholom doma, pravdepodobne by ste sa chceli vyhnúť tomu, aby sa vaši hostia opili. Koniec koncov, ak sa vaši hostia opili, čo ste chcel byť večierok môže veľmi dobre skončiť spánku party, ak sú vaši hostia príliš pod vplyvom alkoholu odísť. Tu je niekoľko užitočných tipov, ako sa vyhnúť nechcenej intoxikácii .
2 - Poskytnite dobré možnosti nealkoholických nápojov
Dajte svojim hosťom niečo na pitie, iné ako víno alebo voda z vodovodu. Mnohí ľudia by radi pili nealkoholické alebo nízkoalkoholické nápoje, ak by tieto možnosti boli k dispozícii. Uistite sa, že máte výber chladnej stále a šumivej vody, rôznych ovocných džúsov a nealkoholických nápojov a nealkoholického a nízkoalkoholového piva, bieleho vína a červeného vína.
Rozmýšľajte o alkoholických nápojoch, ktoré slúžite rovnako. V ponuke vína a pív je veľká škála síl, takže si vyberte tie, ktoré majú najnižšie percento alkoholu.
Ak máte v dome alkohol, ako je whisky, brandy alebo vodka, nechajte ju uzamknutú tak, aby vaši hostia nie náhodou - alebo zámerne - pili tieto. Ak tak urobia, vaši hostia sa dostanú do opatery v krátkom čase a môžu dokonca zvratkovať váš nábytok, koberec alebo trávnik, ak pijú alkohol príliš rýchlo.
3 - Slúžte svojim hosťom a odložte fľaše
Nevystavujte si fľaše alebo džbány svojim hosťom, aby si mohli sami servírovať nápoje. Podávajte nápoje sami - ak je to potrebné, urobte veľký kus dobrej hostiteľa alebo hostesky - v časových intervaloch, s doplňujúcimi dávkami nie viac ako každých 30 minút pre alkoholické nápoje.
Balenie bielou bielou bielizňou okolo fľaše robí vašu úlohu servera dôveryhodnejšou a nastavuje tón pre to, že ste na starosti s nápojmi. Ponúknite nealkoholické nápoje častejšie, ak si prajete. Položte fľaše do chladničky alebo skrinky, aby ste sa vyhli hosťom sami.
4 - Podávajte jedlo
Dokonca aj keď nechcete slúžiť jedlo, uistite sa, že vaši hostia majú ľahké občerstvenie. Ak sú hladní a nie je k dispozícii žiadne jedlo, sú pravdepodobnejšie, že pijú na potlačenie chuti a trávenie jedla spomaľuje vstrebávanie alkoholu. Ak podávate jedlo, podávajte svojim hosťom predjedlo alebo odložte nejaký čerstvo upečený chlieb pred tým, než podávate alkohol.
Vyberte si jedlo, ktoré slúži múdro. Vaše dva ciele pri výbere potravín spočívajú v spomalení absorpcie alkoholu a spomalení rýchlosti, počas ktorej si vaši hostia pijú. Potraviny s pomerne vysokým obsahom tuku, ako sú napríklad paštika, smotana, syry a krekry, spomaľujú absorpciu alkoholu viac než nižšie tukové občerstvenie, ako je ovocie, ktoré napriek dobrému zdravotnému stavu neudelí tak dobré prácu na vlastnú päsť. Ale ako ovocie obsahuje viac vody ako veľa potravín, pomôže to zabrániť vášmu hosťovi, aby sa cítil žíznivý.
Mali by ste venovať mimoriadnu pozornosť tomu, aby ste sa vyhli slaným jedlám, ako sú solené zemiakové lupienky a solené orechy, ktoré vašim hosťom prinesú smäd a rýchlejšie piť, čo je jeden z dôvodov, prečo sú vždy k dispozícii v baroch a krčmách . Nezosadené čipy alebo orechy sú jemné, zvlášť keď sú kombinované s ovocím alebo s nízkym obsahom sodíka, ako je guacamol (držte soľ) na vyrovnanie sucha.
5 - Vyberte si sklenenú tabuľu na víno
To je perfektný tvar skla, v ktorom slúži alkohol. S úzkym kmeňom, postupne sa rozširuje, ale len trochu, drží menej tekutiny, ako sa zdá. Poskytne svojim hosťom malé porcie a povzbudí ich, aby pomaly popíjali víno.
6 - Vyhnite sa širokému skla na víno, ale použite pre nealkoholické nápoje
Toto široké víno je jedným z najhorších vzorov na servírovanie alkoholických nápojov, ako je víno. Zachováva viac kvapaliny, ako sa zdá, a tvar biblického tvaru vyžaduje, aby piják sklopil pohár späť dole a povzbudzoval skôr, než sa usrkával. Skvelá možnosť podávať vodu, džús alebo nealkoholické víno, ale vyhnúť sa tomu, aby ste slúžili silným veciam.
7 - Vyberte si úzke, hrubé, polovične pintové sklo pre servírovanie piva
To je skvelý výber pivného skla. Mala by mať pätinu alebo maximálne 250 ml. Má tlustú základňu, ktorá zaberá miestnosť inak prevzatú z piva a mali by ste ponechať veľkú hranicu na vrchu hlavy, opäť znížiť celkové množstvo piva v pohári.
Pri nalievaní piť pivo na boku skla namiesto toho, aby ste ju rovnomerne naliali - to ochráni plyn v pive, zvyšuje priestor prijímaný v nápoji skleneným nápojom a pomáha piť alkohol pomalšie ako oni by sa s plochým pivom.
8 - Vyhnite sa ťažkému, zaoblenému alebo rovnomernému poháru na pivo
Toto je najhorší druh skla, v ktorom sa dá pivo podávať, najmä ak je určená na držanie pitia. Základňa je veľmi tenká, takže z nápoja samotného nie je nič.
Tvar je zaoblený smerom von, takže drží ešte viac, než sa zdá. A tieto džbány sú také ťažké, že povzbudzujú pijana, aby ich vyprázdnil rýchlo, len ak im dal odpočinok. To platí najmä vtedy, ak budú vaši hostia party.
Celkovo je to hrozná voľba pre podávanie alkoholických nápojov.
9 - Nastavte čas ukončenia pre vašu stranu
Sme zvyknutí vidieť štartové časy pre strany, ale zriedkavo končia. Namiesto zvyčajného "8-til-neskoro", určiť, kedy plánujete, aby vaša strana skončila. To vám umožní odhadnúť počet nápojov, ktoré môžete podávať v priebehu večera bez toho, aby sa niekto opilý.
Konzultujte materiály o obsahu alkoholu v krvi pre mužov a obsah alkoholu v krvi pre ženy a vypočítajte časový rozvrh vašej strany a počet nápojov, ktoré sa majú doručiť.
10 - Uistite sa, že nikto neodporuje pohon domov po pití
Keď ste držali karty o tom, kto má a nepije, máte dobrú pozíciu, aby ste vedeli, kto je bezpečný viesť domov. Pamätajte, že dokonca aj jeden nápoj s večerou zvyšuje šancu na nehodu .
Majú telefónne čísla taxi pripravené pre tých, ktorí jazdili na vaše miesto, mali nápoj, kým tam boli a musia sa dostať domov. Ak viete, že ľudia navštevujú, ktorí sú závislí od verejnej dopravy, aby sa dostali domov, uistite sa, že čas konca je nastavený včas, aby mohli získať posledný autobus alebo vlak domov.
Pre tých, ktorí nie sú schopní platiť za taxík, ktorí vynechali poslednú autobusovú stanicu, buďte pripravení ponúknuť na noc voľnú izbu, gauč alebo podlahové priestory, a nie nechať ich piť a jazdiť.