Toxíny v nelegálnom Hoochovi môžu zabiť
Moonshine, bývalý tlmočník, doma destilovaný likér spodných drevín Appalachia je stále v okolí. V skutočnosti je teraz legit. "Biele osvetlenie", ako sa to nazýva, bolo kedysi úplne nezákonnou a zakázanou látkou od Úradu pre alkohol, tabak, strelné zbrane a výbušniny, ale v niektorých štátoch je teraz povolené na predaj a regulované americkou federálnou vládou.
Prvá legálna liehovarová pálenica v Tennessee otvorila svoje dvere v roku 2010 a ďalšie v Kentucky, Alabame, Gruzínsku a Južnej Karolíne.
Existujú niektoré odhady, že v Spojených štátoch funguje viac ako milión nezákonných poloplníckych močiarov, ktoré v súčasnosti zvyknú produkovať jasnú, vysoko účinnú varnú zmes, ktorá je v súčasnosti rozšírená a rozšírená, než sa v histórii vôbec stala. A je možné, že je veľmi nebezpečné robiť doma kvôli svojim zložkám, vedľajším produktom a horľavosti.
Čo je Moonshine?
Moonshine, tiež známy ako "hooch" alebo "home brew", sa vyrába kvasením zdroja cukru na výrobu etanolu. Tradične je moonshine vyrobený z kaše obilia a cukru. Alkohol je oddelený od kaše destilačným procesom. Jeden veľký rozdiel medzi sviečkami a inými lúhmi, ako je whisky alebo bourbon, nie je vek. Výsledkom je destilovaný alkohol, ktorý obsahuje vysoké percento alkoholu, mnohokrát väčší ako 100 dôkazov (50 percent), ako biela whisky.
Moonshine môže vykúzliť obrazy ľudovej destilácie a prepravovať ich silné potáceky v džbánech s označením "XXX" v priebehu noci, aby sa predišlo detekcii, a to nie je ďaleko od pravdy v niektorých častiach USA, kde sa stále vyskytuje.
To, čo sa zmenilo, je, že v súčasnej dobe sa schopnosť nakupovať komerčne vyrábané, celo-morušové svadobné fotografie na internete odoberá niektoré z nebezpečenstva z destilačného procesu.
Napriek tomuto zlepšeniu to neznamená, že je všetko moonshine bezpečné na pitie. V kopcoch Appalachia sa vyrábajú veľa močiarov vo farbách vyrobených z častí automobilových radiátorov.
História Moonshine
Pokiaľ môžeme povedať, varenie alkoholu bolo okolo od začiatku ľudstva. Moonshine je veril, že bol zavedený v južnej Appalachian oblasti USA škótsky-írski prisťahovalci v neskorej 1700s.
Podľa Appalachian antropológov, škótsky-írski prisťahovalci, ktorí sa presťahovali do regiónu v neskorej 1700s a začiatkom 1800s priniesol so sebou ich tradíciu domácej varenie a ich recept na high-potency hooch.
"Termín pochádza zo skutočnosti, že sa to robí v noci, takže ľudia nebudú vidieť dym z pokoja, a preto ho možno skrývať od polície alebo žíznivých susedov", povedal Jason Sumich, ministerstvo antropológie, Appalachian State University ,
Moonshine bol pôvodne zabalený do hlinených džbánov a neskôr do masonových pohárov. Staré hlinené nádoby boli často označené "XXX" na boku. Pravdepodobne každý X reprezentoval, koľkokrát sa varenie prešlo destilačným procesom.
Big Moneymaker Moonshine
Moonshine bol kedysi dôležitým finančným aspektom Appalachovskej ekonomiky, ktorý poskytoval zdroj príjmov v zlých hospodárskych časoch av oblastiach, kde chudoba bola nekontrolovateľná.
Rovnako ako akýkoľvek výrobok vyrobený v USA, mesačník zažil svoje vrcholy a údolia v ponukovom a dopytom reťazci. Moonshine zažil hlbokú prestávku, keď USA zaznamenali zvýšenie ceny cukru od 50. rokov. Moonshine sa zdalo, že sa stalo blednou tradíciou, pretože USA zaznamenali nárast užívania marihuany a používanie liekov na prevenciu bolesti na úrovni epidémií v regióne.
V posledných rokoch sa zdalo, že mesačník má oživenie. Teraz s trendom vyšších cien v obchode s alkoholickými nápojmi, najmä v prípade dovážaných liehovín, opäť zasiahla svetlá. V roku 2010 vyšetrovanie BBC o moonshining v Spojených štátoch zistilo, že až milión Američanov porušil zákon tým, že urobil moonshine.
V tom istom roku Tennessee začal predávať legálnu kožušinu vo veľkých boxoch ako Walmart a Sam's Club.
Na internete niekoľko webových stránok ponúka fotografie z celej medi na predaj, od jedného galónu osobných modelov až po 220 galónov komerčné oblečenie. Ceny sa pohybujú od 150 do 11 000 dolárov a kdekoľvek inde. Jeden predajca povedal, že dopyt po jeho medených polotovaroch sa v posledných rokoch zdvojnásobil a stále je dodávaný každému štátu v USA
Prečo je Moonshine nebezpečný?
Nelegálne svätožiarstvo zostáva nebezpečné, pretože sa väčšinou varí v provizórnych stavoch. To môže byť nebezpečné na dvoch úrovniach, a to ako počas destilačného procesu, tak aj pri jeho spotrebovaní.
Samotný proces destilácie vytvára pary alkoholu, ktoré sú veľmi horľavé. Viac ako jeden výrobca mesiacov zomrel tým, že na zápas zapálil potrubie v nesprávnom čase. Horľavé výpary sú jedným z hlavných dôvodov, prečo sa sviečkové sviečky takmer vždy nachádzajú vonku, aj keď to uľahčuje ich spozorovanie zo strany orgánov činných v trestnom konaní. Hrozba parných výbuchov je príliš veľká, ak sú vo vnútri uzavreté.
Pokiaľ ide o konzumáciu tekutiny, ak je konečný výrobok viac ako 100 dôkazov, samotný svitanie je horľavý a môže byť veľmi nebezpečný.
Môže Moonshine urobiť slepou?
Viac ľudí zomrelo z pitia svitania, než zomreli výbuchom polievok kvôli toxínom v náleve. Napriek tomu, že mnohé z prevádzok, ktoré sú v súčasnosti v prevádzke, sú všetky medené odrody, existuje veľa starých ručne vyrábaných ešte stále.
Staré stacionárne zariadenia používajú vozidlá na vypaľovanie a sú vhodné na to, aby obsahovali olovené spájkovanie, ktoré by mohlo kontaminovať sviečku. Staré radiátory by mohli obsahovať aj zvyšky nemrznúcich glykolových produktov, ktoré by mohli do varnej zmesi pridať aj toxíny.
Vo väčších dávkach destilovaného mesiaca sa vyskytuje. Keďže metanol sa odparuje pri nižšej teplote ako alkohol, prvá kvapalina vyrobená destilačným procesom môže obsahovať metanol. Čím väčšia je dávka, tým viac metanolu.
Metanol je veľmi jedovatý a môže spôsobiť slepotu a dokonca aj smrť. Väčšina tvorcov svätožiarov dnes vie, že z kondenzátora vyleje tie prvé kvapky, známe aj ako predpoveď, ale nie všetci to vedia alebo robia.
V roku 2003 Dr. Christopher Holstege, lekár v systéme Virginia Health System, testoval 48 vzoriek svätožiarov získaných orgánmi činnými v trestnom konaní z rôznych fotografií. Lekár zistil kontamináciu olova v 43 vzorkách.
Ako môžete vedieť, či je Moonshine bezpečná?
Folklór nám povie, že jedným zo spôsobov, ako otestovať čistotu moonshine, je nalievať niektoré v kovovej lyžičke a zapáliť ju. Ak to spaľuje s modrým plameňom, je to bezpečné, ale ak to spáli so žltým alebo červeným plameňom, obsahuje olovo, ktoré vyvoláva staré príslovie: "Olovo horí červenú a robí vás mŕtvou."
Metóda spaľovania lyžice však nie je úplne spoľahlivá. Tento test nerozpozná ďalšie toxíny, ktoré by mohli byť v náleve, ako je metanol, ktorý horí s bezfarebným plameňom.
S miliónmi galónov sviečok, ktoré sa každoročne vyrábajú v Spojených štátoch, je pravdepodobné, že niektoré z nich budú poškvrnené. Zdravotnícki predstavitelia sa obávajú, že toxicita pre mesačnú chorobu u chorých pacientov môže byť prehliadnutá, pretože väčšina poskytovateľov zdravotnej starostlivosti ju považuje za tradíciu minulosti.
zdroj:
Appalachian State University. "Je to všetko legálne, až kým sa nedostanete: Moonshining v južnom Appalachiani." Oddelenie antropológie 2007.
Správy BBC. "Moonshine" láka novú generáciu "." USA a Kanada v júli 2010
Clawhammer Supply. "10 najdôležitejších bezpečnostných tipov pre Moonshiners." Ako urobiť Moonshine bezpečne marec 2013.
Skylark Medical Clinic. "Global Moonshine." November 2008